獲れたて高品質のカニを格安値段で皆様に!北オホーツク産・最高級品質の活タラバガニ・ズワイガニを北海道から直販でお届けします。本場・極上カニの美味しさをぜひ味わってください。

カニの食べ方・上手なさばき方

当ショップ一番のオススメ、北オホーツクで獲れた最高品質の「本ズワイガニ (姿)」を使った さばき方をごらんください。
ズワイガニをさばいたことがない方でもご自宅で簡単にさばくことができます。
本ズワイガニのさばき方
【1】
ご家庭にあるキッチンバサミと包丁をご用意ください。
ズワイガニの足を切り離します。
【2】
ハサミや包丁で脚を根元から切りはずします。
       
胴体から足がきれいに取れました。
【3】
脚を全て取ると胴体をさばくときに楽です。
胴体の下にある「フンドシ」を外します。
【4】
胴体の下にある「フンドシ」を外します。
       
甲羅と胴体を外します。
【5】
フンドシを外した部分に指を入れ、甲羅と胴体を外します。(簡単に外れます)
きれいに甲羅が外れました。
【6】
甲羅はきれいに取れるのでカニグラタン等にお使いいただけます。
       
「ガニ」は、食べられないので切ってください。
【7】
胴体の外側にあるスポンジのような部分は「ガニ」と呼ばれ、食べられないので切ってください。
ずわい蟹のカニミソはたっぷりです。
【8】
胴体は包丁で縦半分に切り、カニミソはスプーンで、身は手や箸等でとってください。
       
足にハサミを入れ殻をむきます。
【9】
脚は内側の白い部分にハサミを入れるか、包丁で削ぎ落とすと殻がきれいに剥けます。
足はおみそ汁に入れるとおいしいダシが出ます。
【10】
このように1本ずつ殻をむいていきます。脚先の細い部分にも身が入っています。
おみそ汁に入れるとおいしいダシが出ます。
       
ハサミ部分は殻が堅いので包丁を入れると割りやすいです。
【11】
ハサミ部分は殻が堅いので包丁を入れると割りやすいです。
ズワイガニ盛りつけて完成
【12】
盛りつけて完成です。ご家庭でも簡単にさばくことができます。 身入りがよくカニミソもたっぷりの美味しい本ズワイガニ姿をご賞味ください。

北オホーツク産のズワイガニ・タラバガニを、北海道から通販・直販で!

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  • ●商品到着より1週間以内に商品の受け取りが出来ない方は、ご利用いただけません。
■年末年始お届けのご注文に関するお知らせ
●12月27日午後6時をもって、1月3日着迄のご注文を全て締め切らせていただきました。沢山のご注文ありがとうございました。
●1月の営業は5日からとなります。ご注文は受け付けておりますが、1月8日のお届け分から順次発送となります。

■送料について
送料一覧 (1梱包・クール料金込み・税込)
北海道 北東北 南東北 関東・信越 北陸・中部
1,100円 1,200円 1,300円 1,400円 1,500円
関西 中国 四国 九州 沖縄
1,600円 1,700円 1,800円 1,900円 3,700円
  • ※クール便につき、1梱包で送れる量は物によって異なりますが、5kg~7kg前後迄となります。梱包が2つになる場合は、送料も倍になります。予めご了承下さい。
  • ※冷蔵、冷凍商品を同時にご注文の場合は、それぞれ別梱包となり、冷蔵便と冷凍便での発送となります。
■お届け日・時間帯の指定をご希望のお客様へ

注文日から30日先迄のお届け日を指定できます。★茹でカニは発送日当日にボイルします。
※なお、土曜日・日曜日は発送業務をお休みしております。

利用可能時間帯
  • ●最短で、午後3時までのご注文は翌日に発送します。到着は、北海道が翌日、本州・四国・九州・沖縄県が翌々日となります。
  • ●商品の発送後、当店からお客様に確認メールが届きます。到着予定日など、クロネコヤマトのお問い合わせ番号等が記載されています。
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